Е.С. Анюшкин

Англо-русский словарь по технологии молока и молочных продуктов

Е.С. Анюшкин В.И. Долниковский В.К. Курчаева

Словарь содержит свыше 10 000 английских терминологических выражений по технологии молока и молочных продуктов. В него включены названия сыров 30 сыропроизводящих стран. Кроме того, словарь включает некоторые...

Немецко-русский словарь по пиву (15 000 терминов)

Е.С. Анюшкин

свыше 15 000 терминов; Словарь; Словарь содержит более 15 000 терминов по технике и технологии производства пива, по его хранению и транспортировке, по методам исследования сырья и дегустации пива, таре и упаковочным...

Немецко-русский словарь по пищевой промышленности и кулинарной обработке / Deutsch-russisches Worterbuch fur Lebensmittelindustrie und Gastronomie

Е.С. Анюшкин

Словарь содержит около 55000 терминов по всем отраслям пищевой промышленности: мясной, рыбной, масложировой, молочной, мукомольной, хлебопекарной, сахарной, крахмало-паточной, кондитерской, спиртовой, винодельческой,...