Е. Н. Артемова

Бортовое питание. Учебн. пос., 1-е изд

Е. Н. Артемова К. В. Власова

В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания,...

Ипостаси смеха. Ритуал, традиция и юмор. Е.Н. Артемова

Е. Н. Артемова

В жизни любого общества смеху принадлежит заметное место. Смех как выражение радости бытия. Смех сквозь слезы. Издевательская насмешка. Истерический смех... Это лишь отдельные примеры смехового поведения в рамках...

Автоматика

Е. Н. Артемова

Приведены сведения о роли автоматики в современной технике и технологии, показаны тенденции развития и социально-экономические аспекты автоматизации производства. Рассмотрены общие характеристики и принципы действия...

Экономика. Базовый курс. 10-11 классы

Е. Н. Артемова

Учебник содержит вводный курс основ знаний по микро- и макроэкономике для учащихся общеобразовательных школ, в которых изучение предмета осуществляется на протяжении одного учебного года. В нем просто и доходчиво...

Основы технологии продукции общественного питания. Учебное пособие

Е. Н. Артемова

для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям, связанным с общественным питанием