Ч. К. Авылов

Ветеринарно-санитарная экспертиза: Учебник А.А. Кунаков, Б.В. Уша, О.И. Кальницкая и др. - (Среднее профессиональное образование)., (Гриф)

А. А. Кунаков Б. В. Уша О. И. Кальницкая И. Г. Гламаздин Ч. К. Авылов

Среднее профессиональное образование

Производство сырокопченых и сыровяленых колбас

Е.В. Фатьянов Ч. К. Авылов

В кни­ге рас­смат­ри­ва­ют­ся про­бле­мы про­из­водст­ва сы­ро­коп­че­ных и сы­ро­вя­ле­ных кол­бас. При­ве­де­на клас­си­фи­ка­ция по тех­но­ло­ги­чес­ким при­зна­кам. Опи­са­ны био­тех­но­ло­ги­чес­кие про­цес­сы,...

Справочник ветеринарного врача: Справочник

Ч. К. Авылов А. А. Кунаков

Приведены данные по клинической диагностике, терапии и профилактическим мероприятиям при разных болезнях животных, а также новые законодательные документы по вопросам ветсанэкспертизы, регламентирующие работу...