Нет в продаже
Инновационный подход к созданию обогащенных молочных продуктов с повышенным содержанием белка
В предлагаемой монографии впервые рассматриваются наиболее важные аспекты решения проблемы дефицита макронутриентов в рационе питания различных слоев населения путем создания научной основы и методологического подхода...
