41.66 USD
Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях
В монографии приведен обзор сведений о физиологической активности фитокомпо¬нентов растений, принципах составления фитокомпозиций и способах экстрагирования при¬родных веществ из растительного сырья. Представлены...
