Карен Ле Бийон живет в Ванкувере, преподает в университете Британской Колумбии и вместе с мужем-французом воспитывает двух дочерей.
Переехав с семьей на год во Францию, Карен открыла для себя французскую систему «гастрономического воспитания», которую успешно применила в своей семье, а затем сделала достоянием читателей во всем мире (ее книга вышла в 15 странах).
Французские дети едят все. Причем с удовольствием. Им нравится проводить время за обеденным столом. Они едят то же, что их родители, не капризничают, любят самые разные овощи, с удовольствием пробуют новые блюда, не...