Нет в продаже
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач: Учебно-методическое пособие
Т. Р. Любецкая В. В. Бронникова
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения...
