Нет в продаже
Товароведение и экспертиза плодоовощных и вкусовых товаров
Материал, изложенный в виде схем, рисунков, диаграмм и таблиц, отражает программу курса и содержит информацию по основным веществам пищевых продуктов, классификации, технологии, показателям качества, дефектам,...
