
В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговли, к продовольственным рынкам, к организации питания...
Овощи и плоды - важнейшие растительные продукты питания. Это обусловлено их физиологическим действием, содержанием витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ. Об особенностях выращивания,...
Практическое руководство по надзору за организацией питания и здоровьем населения
Пособие для студентов медико-профилактических факультетов вузов России, а также для интернов, ординаторов, врачей по гигиене питания и диетологии и других специалистов Роспотребнадзора, лечебно-профилактических и...
Целительные свойства картофеля
В книге в доступной и интересной форме рассказано о пищевой, биологической и лечебной ценности картофеля, особое место занимает лечебно-профилактическое применение его при различных заболеваниях, использование в...
Издание подготовлено Заслуженным деятелем науки России, академиком РАЕН, профессором, главным диетологом Комитета по здравоохранению администрации Санкт-Петербурга, зав кафедрой гигиены питания и диетологии с курсом...
Картофель и здоровье. Диетологический справочник
В книге в доступной и интересной форме рассказано о пищевой, биологической и лечебной ценности картофеля, особое место занимает лечебно-профилактическое применение его при различных заболеваниях, использование в...
Санитарно-эпидемиологический надзор в общественном питании. Справочник
В книге специалистов в области гигиены питания, диетологии и санэпиднадзора в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания. Издание...
Болезни избыточного и недостаточного питания: учебное пособие
Для студентов медицинских вузов, слушателей факультета дополнительного профессионального образования, врачей-диетологов и врачей других специальностей.
Питание ребенка раннего возраста при расстройствах кишечника
Издание подготовлено заслуженным деятелем науки России, академиком РАЕН, профессором, главным диетологом Комитета по здравоохранению администрации Санкт-Петербурга, зав. кафедрой гигиены питания и диетологии с курсом...
Грудное вскармливание. Питание ребенка первого года жизни
Молодым мамам. Практические рекомендации для планирования беременности и родов, сохранения здорового ребенка.
Энциклопедия питания матери и ребенка раннего возраста
Издание подготовлено заслуженным деятелем науки России, академиком РАЕН, профессором, главным диетологом Комитета по здравоохранению администрации Санкт-Петербурга, зав. кафедрой гигиены питания и диетологии с курсом...
Издание подготовлено заслуженным деятелем науки России академиком РАЕН, профессором, главным диетологом Комитета здравоохранению администрации Санкт-Петербурга, зав. кафедрой гигиены питания и диетологии с курсом...
Диетическое питание : Справочник
В справочнике излагаются сведения о физиологических потребностях больного человека в пищевых веществах и энергии и корректировке их количества в диетическом питании. Для диетврачей, диетсестер, поваров и технологам...
В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговли, мелкорозничной торговли, к продовольственным рынкам, а...
