Н.В. Дроздова

Кондитер. Учебное пособие

М.Н. Шумилкина Н.В. Дроздова

Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" и является одним из профессиональных модулей, в который входят теоретический курс,...