Аносова Е.

Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства

Аносова Е.

«Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» — это авторские приемы, ноу-хау, эксклюзивные инструменты, индивидуальные решения, фирменный стиль и уникальный опыт, в общем, все...

Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров

Аносова Е. Т.С. Дегтярева

Банкеты и фуршеты - самые популярные сегодня формы проведения праздничных и официальных мероприятий. У них свои правила организации пространства и составления меню. Приготовление блюд для банкета и фуршета требует от...