Лариса Ермош

электронная книга

Разработка технологий...

Лариса Ермош Татьяна Сафронова Ольга Евтухова Татьяна Камоза

Приведены результаты исследования показателей качества рыбных полуфабрикатов с пролонгированными...

0 отзывов

электронная книга

Способы повышения...

Татьяна Сафронова Ольга Евтухова Лариса Ермош Татьяна Камоза

В монографии представлены результаты научной работы по повышению пищевой ценности булочных...

0 отзывов

электронная книга

Способы повышения...

Татьяна Камоза Ольга Евтухова Лариса Ермош Татьяна Сафронова

Представлены результаты научной работы по повышению пищевой ценности мясных рубленых изделий...

0 отзывов