Евсевский Федор

Федор Евсевский

Француз русского происхождения, потомок белой эмиграции. После обучения в парижской школе гостиничного бизнеса он работал в Москве консультантом по винам и спиртным напиткам. Его "Библия бармена" стала в России самой продаваемой книгой о напитках.

Произведения автора30

 

Нет в продаже

Библия бармена. Remixed. 5-е издание

Федор Евсевский

В последние годы вселенная миксологии испытала взрывной рост. Поэтому в новом, пятом по счету издании «Библии Бармена» содержатся многочисленные новшества. Благодаря этой книге у читателя сложится полное представление...


 

Нет в продаже

Библия бармена

Федор Евсевский

"Библия Бармена" - это, в первую очередь, базовое издание, охватывающее все стороны потрясающей профессии. В книге, как всегда, есть вся полезная информация, ознакомившись с которой, вы сможете незамедлительно...


 

Нет в продаже

Гид продвинутого бартендера

Федор Евсевский

Профессия бартендера изменилась. Конкуренция, как и повсюду, привела к взрывному росту спроса на компетентность. Подъем цен на аренду коммерческой недвижимости, повышенные ожидания инвесторов от их вложений в бары и...


 

Нет в продаже

Гид продвинутого бартендера

Федор Евсевский

Профессия бартендера изменилась. Конкуренция, как и повсюду, привела к взрывному росту спроса на компетентность. Подъем цен на аренду коммерческой недвижимости, повышенные ожидания инвесторов от их вложений в бары и...


 

Нет в продаже

Библия бармена (новое издание)

Федор Евсевский

Очередное четвертое издание «Библии бармена», полностью обновленное и переработанное, дополнено иллюстрациями и многочисленными историческими документами. В книге представлены более 650 рецептов коктейлей, среди...


 

Нет в продаже

Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция

Федор Евсевский

Третье издание «Библии бармена» – это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая книга, которая отражает всю эволюцию в области баров и напитков. Ибо за последние пять лет мир коктейлей,...


 

Нет в продаже

Библия бармена. 4-е издание

Федор Евсевский

20 лет – прекрасный возраст. Немногим известно, что первое издание «Библии бармена» увидело свет целых 20 лет тому назад! Между первой, ставшей исторической, «Библией бармена» (для знатоков – в мягкой синей обложке с...


 

Нет в продаже

Хемингуэй. Жизнь и напитки

Федор Евсевский

Эта книга посвящается легендарному автору, его любимым барам и напиткам, а также содержит рецепты исторических коктейлей, которые он пил, и современных коктейлей, созданных в его честь. Любители Хемингуэя предпочитают...


 

Нет в продаже

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 1. Миксология

Федор Евсевский

Ежегодный гид «Bar Style» – это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает современное развитие мира напитков, а с другой стороны, не забывает о славном прошлом миксологии, предоставляя в...


 

Нет в продаже

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 3. Москва – Лондон. Искусство коктейля

Федор Евсевский

Друзья-бармены, в этом единственном в своем роде издании я пожелал представить ваш мир. Некоторые из вас узнают себя в этой галерее портретов лучших барменов Москвы и Лондона. С такими барами, как Delicatessen, Time...


 

Нет в продаже

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 2. Америка – родина коктейля

Федор Евсевский

Эта книга увлекает нас в головокружительное путешествие по Соединенным Штатам – стране, где появился на свет коктейль два века тому назад. От старинных салунов, где зарождалась барная культура, до авангардных клубов,...


 

Нет в продаже

Delicatessen. Культовые коктейли + закуска

Федор Евсевский

Всего за несколько лет Delicatessen вошел в пятьдесят лучших баров мира и стал одним из лучших ресторанов Москвы. В этой книге читатель ощутит атмосферу Delicatessen и познакомится с рецептами, прославившими это...


 

Нет в продаже

Библия сомелье и ресторатора

Федор Евсевский

Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает...


 

Нет в продаже

Едим по-французски

Федор Евсевский

Эта книга не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Она отражает весь шарм, уникальную атмосферу и душу гастрономической Франции – самой интересной страны с кулинарной точки зрения. Ее автор Федор...


 

Нет в продаже

Хемингуэй. Жизнь и напитки

Федор Евсевский

Алкоголь был такой же частью жизни Хемингуэя, как слова - частью его книг. Только обжигаясь ромом или виски, он приглушал боль от других ожогов: будь то военные раны или удары судьбы, которые преследуют человека,...


 

Нет в продаже

Библия бармена

Федор Евсевский

Вот уже 20 лет "Библия бармена" снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства. Это специальное, юбилейное издание охватывает прошлое, настоящее и, возможно, будущее мира напитков и коктейлей....


Delicatessen. Культовые коктейли + закуска

Федор Евсевский

Всего за несколько лет московский Delicatessen прославился на весь мир и вошел в список 50 лучших баров планеты. Здесь подают исключительные коктейли, которыми заведует Слава Ланкин, и уникальные в своем роде блюда от...


 

Нет в продаже

Москва-Лондон

Федор Евсевский

Друзья-бармены, в этом единственном в своем роде издании я пожелал представить ваш мир. Некоторые из вас узнают себя в этой галерее портретов лучших барменов Москвы и Лондона. С такими барами, как Delicatessen, Time...


 

Нет в продаже

Библия бармена

Федор Евсевский

Самая продвинутая книга о напитках, барах и коктейлях Знать всё о всех напитках Виски, текила, коньяк, водка, вино... - узнайте абсолютно всё о всех напитках и об их марках. Лучшие коктейли на все случаи жизни...


 

Нет в продаже

Америка - родина коктейля

Федор Евсевский

Эта книга увлекает нас в головокружительное путешествие по Соединенным Штатам - стране, где появился на свет коктейль два века тому назад. От старинных салунов, где зарождалась барная культура, до авангардных клубов,...


 

Нет в продаже

Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция. 3-е изд., переработанное

Федор Евсевский

Третье издание "Библии бармена" - это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая книга, которая отражает всю эволюцию в области баров и напитков. Ибо за последние пять лет мир коктейлей,...


 

Нет в продаже

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №1

Федор Евсевский

Богато иллюстрированное подарочное издание с трехсторонним серебряным обрезом и шелковым ляссе. Ежегодный гид "Bar Style" - это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает современное развитие мира...


 

Нет в продаже

Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция

Федор Евсевский

Третье издание "Библии бармена" - это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая книга, которая отражает всю эволюцию в области баров и напитков. Ибо за последние пять лет мир коктейлей,...


 

Нет в продаже

Библия бармена (оранжевая)

Федор Евсевский

Настоящая сенсация! Вот как можно прокомментировать выход в свет 2-го издания известнейшей Библии бармена - самой продаваемой в России книги о спиртных напитках, винах и коктейлях. Библия бармена, полностью...


 

Нет в продаже

Едим по-французски. Евсевский Ф

Федор Евсевский

Эта книга не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Она отражает весь шарм, уникальную атмосферу и душу гастрономической Франции - самой интересной страны с кулинарной точки зрения. Ее автор Федор...