Евстигнеева Т. Н.

Т. Н. Евстигнеева

Произведения автора1

Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Уч. пособие, 2-е изд., перераб. и доп

 

Нет в продаже

бумажная книга

Технология...

Л. А. Забодалова Т. Н. Евстигнеева

Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме....

0 отзывов