В.А. Галынкин

Иммуно- и нанобиотехнология

Э.Г. Деева В.А. Галынкин О. Н. Киселев

В книге представлены основные положения учения об иммунитете и вопросы иммунопрофилактики и иммунотерапии инфекционных, аллергических и других заболеваний. Описаны основные этапы получения классических вакцин и "акции...

Основы фармацевтической микробиологии

В.А. Галынкин Н.А. Заикина В. И. Кочеровец

Современные сведения о микроорганизмах-продуцентах БАВ, контаминантах фармацевтического производства, возбудителях инфекционных заболеваний, а также о биоцидных агентах - химиотерапевтических веществах, дезинфектантах...

Основы биотехнологии высших грибов

Н.А. Заикина Александра Коваленко В.А. Галынкин

Книга содержит современные сведения о макромицетах - грибах, образующих крупные плодовые тела, их строении, размножении и экологии, питательной ценности и лечебных свойствах, способах культивирования полезных видов. В...

Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов

В.А. Галынкин Н.А. Заикина Владимир Михайлович Карцев

В книге изложены основы Системы Анализа Рисков в Критических Точках Контроля (ХАССП), позволяющей обеспечить безопасность пищевых производств на протяжении всего цикла обращения пищевых продуктов, начиная от получения...

Промышленная микология

В.А. Галынкин

Монография отражает широкий диапазон вопросов, касающихся морфологии, физиологии, биохимии и экологии грибов, их использования в промышленности, роли грибов - биодеструкторов, а также возбудителей заболеваний...

Питательные среды

В.А. Галынкин

Книга содержит современные сведения о принципах изготовления питательных сред и их применения для выделения, идентификации и культивирования микроорганизмов разных таксономических групп с учетом их физиологических...

Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии с основами асептики и биотехнологии

В.А. Галынкин

В учебном пособии рассматриваются вопросы общей и санитарной микробиологии, основ промышленной асептики и биотехнологии, а также элементы генетической и клеточной инженерии. "Руководство к лабораторным занятиям по...

Дезинфекция и антисептика в промышленности и медицине

В.А. Галынкин Н.А. Заикина Т.С. Потехина Г. Афиногенов А.Г. Афиногенова

В книге представлены сведения о методах и средствах дезинфекции и антисептики в тех отраслях промышленности (фармацевтическая, пищевая), продукция которых должна отвечать требованиям качества по уровню микробной...