Нет в продаже
Мороженое и замороженные десерты
Р. Маршалл Р.У. Гартел Г.Д. Гофф
Перевод на русский язык своего рода «библии мороженщика» с энтузиазмом встречен специалистами отрасли. Последнее международное (шестое) издание полностью переработано с учетом последних достижений промышленности и...