Нет в продаже
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания
Изложен материал о механическом и тепловом технологическом оборудовании на предприятиях торговли и общественного питания. Материал систематизирован таким образом, что им удобно пользоваться не только учащимся, но и...
Нет в продаже
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания
Приведены сведения о механическом и тепловом оборудовании предприятий общественного питания. Рассмотрены конструкции, правила обслуживания и техника безопасности при эксплуатации оборудования.
