Н. Г. Ильяшенко

Микроорганизмы и окружающая среда

Л. Н. Шабурова Н. Г. Ильяшенко

В учебном пособии представлены современные положения о морфологии, классификации, развитии и метаболизме микроорганизмов. Рассмотрены основные биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами-хемогетеротрофами, а...

Микробиология пищевых производств. Учебник для техникумов

Н. Г. Ильяшенко

Приведены сведения о морфологии и классификации микроорганизмов, метаболизме, способах и условиях их культивирования, экологии. Описаны основные биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами, и их практическое...