Т. А. Качурина

Приготовление блюд из рыбы (3-е изд.) учеб. пособие

Т. А. Качурина

Приготовление блюд из рыбы. Практикум (2-е изд., стер.) учеб. пособие

Т. А. Качурина

Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное...

Приготовление блюд из рыбы (2-е изд., стер.) учеб. пособие

Т. А. Качурина

Приготовление супов и соусов. Практикум (1-е изд.) учеб. пособие

Т. А. Качурина

Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Книга может быть...

Приготовление супов и соусов (1-е изд.) учеб. пособие

Т. А. Качурина

Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Книга может быть...

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (5-е изд.) учебник

Т. А. Качурина

Приготовление супов и соусов (2-е изд., стер.) учебник

Т. А. Качурина

Аналитическая химия (12-е изд.) учебник

Т. А. Качурина

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по группе специальностей «Химические технологии». Изложены теоретические основы и...

Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: Рабочая тетрадь (4-е изд., стер.) учеб. пособие

Т. А. Качурина

Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий (2-е изд., испр.) учебник

Т. А. Качурина

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер», ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и...

Оборудование машиностроительного производства (4-е изд., стер.) учебник

Т. А. Качурина

Приготовление супов и соусов. Практикум (2-е изд., стер.) учеб. пособие

Т. А. Качурина

Методы научного познания: Учебное пособие. Гриф МО РФ

Т. А. Качурина

Раскрываются структура научного знания и основные методы научного познания на каждом из его уровней: методы чувственного познания в науке, методы эмпирического и теоретического познания, методы метатеоретического...

Кулинария. Лабораторный практикум. Учебное пособие

Т. А. Качурина

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Рассмотрены методы и способы механической кулинарной и тепловой обработки овощей, рыбы, мяса, творога и других продуктов,...

Справочное пособие по материаловедению (металлообработка). Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

Т. А. Качурина

Справочное пособие является частью учебно-методического комплекта по дисциплине «Основы материаловедения». Приведены справочные данные о физических, механических, технологических и эксплуатационных свойствах...

Технологическая оснастка. Практикум: иллюстрированное учебное пособие. 2-е изд., стер

Т. А. Качурина

В практикуме приведены чертежи, схемы наладок для различных видов технологической оснастки с пояснениями, заданиями и контрольными вопросами для практических занятий и уроков. Иллюстрированное учебное пособие может...

Кулинария. Рабочая тетрадь

Т. А. Качурина

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы «Кулинария»: тестовые вопросы,...

Допуски и посадки. Учебное пособие. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ

Т. А. Качурина

Рассмотрены допуски и посадки часто встречающихся соединений, средства измерения и контроля деталей и соединений. Учебное пособие может быть использовано при освоении ОП.05 «Допуски и технические измерения»...

Ремонт автомобилей и двигателей: Учебник. 10-е изд., стер

Т. А. Качурина

Изложены основы авторемонтного производства и общие положения по организации ремонта автомобилей. Подробно рассмотрен технологический процесс капитального ремонта автомобилей и агрегатов. Приведены типовые...

Организация торговли: Учебник

Т. А. Качурина

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Коммерция (по отраслям)», ПМ.1 «Организация и управление торгово-сбытовой...

Обществознание для профессий и специальностей социально-экономического профиля: Учебник. 5-е изд., стер

Т. А. Качурина

Психология профессионального образования. Учебник

Т. А. Качурина

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки "Профессиональное обучение (по отраслям)" (квалификация "бакалавр"). Психология профессионального...

От учебы к профессиональной карьере

Т. А. Качурина

В учебном пособии рассматривается проблема выбора школьниками будущей профессиональной деятельности, соответствующей их личностным особенностям и запросам рынка. Рассказывается о том, что такое профессиональное...

Допуски и технические измерения: Учебник. 1

Т. А. Качурина

Изложены основы взаимозаменяемости деталей и размерных соединений. Рассмотрены допуски и посадки гладких цилиндрических соединений как наиболее часто встречающиеся, а также конические, резьбовые, шлицевые и другие...

Механика грунтов: Учебник

Т. А. Качурина

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки «Строительство» (квалификация «бакалавр»). Приведены основные сведения по механике грунтов. Изложены...