Нет в продаже
Технология и организация производства продуктов питания. Словарь основных терминов и понятий
В сжатой словесной форме в издании раскрывается содержание терминов и понятий, связанных со стадиями жизненного цикла продукции питания и видами работ, такими как продукция, ее качество, разработка, организация...
