Нет в продаже
Основы виноделия
В.Т. Косюра Л.В. Донченко В. Д. Надыкта
В пособии отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия. Описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильность готовой продукции.
