А.О. Козьмина

Микробиология, санитария и гигиена пищевых продуктов

Г. Г. Жарикова А.О. Козьмина

Учебное пособие написано в соответствии с программой по дисциплинам `Основы микробиологии`, `Микробиология` и `Микробиология продовольственных товаров, санитария и гигиена`. Материал разделен на 15 тем. Приведено...