Нет в продаже
Изделия и украшения из шоколада (для ссузов)Учебное пособие для ССУЗов
Описаны строение и состав, характеристика, первичная обработка какао-бобов, продукты переработки какао-бобов, альтернатива какао-масла, эмульгаторы, фосфатидные концентраты. Изложен материал по классификации...
Нет в продаже
Рассказывая о таком уникальном явлении социальной действительности как журналистика, автор учебника рассматривает ее теоретические аспекты и особенности функционирования в современных условиях. Для преподавателей,...
