Нет в продаже
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах
В.Т. Лапшина
Сборник технологических нормативов. В 2 частях. Часть 2
С.Л. Ахиба В. Бодрягин В.Т. Лапшина
НТД. Сборник рецептурных блюд. Часть 1. Сборник технических нормативов
В.Т. Лапшина Т. В. Лапшина
Сборник технологических нормативов для предприятий общественного питания