Константин Лобанов

Холодные и горячие закуски

Саиджон Аминов Константин Лобанов Ольга Перфилова Александр Ратушный

В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека...

Супы

Саиджон Аминов Константин Лобанов Александр Ратушный Ольга Перфилова

В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры супов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает...

Соусы

Саиджон Аминов Александр Ратушный Константин Лобанов Ольга Перфилова

В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает...

Мучные кулинарные и кондитерские изделия

Александр Ратушный Константин Лобанов Ольга Перфилова Саиджон Аминов

В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления....

Мясные блюда

Ольга Перфилова Александр Ратушный Константин Лобанов Саиджон Аминов

В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая...

Мучные, творожные и яичные блюда

Ольга Перфилова Константин Лобанов Саиджон Аминов Александр Ратушный

В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека...

Напитки

Константин Лобанов Ольга Перфилова Александр Ратушный Саиджон Аминов

В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая...

Рыбные блюда

Саиджон Аминов Константин Лобанов Ольга Перфилова Александр Ратушный

В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая...

Блюда из птицы, дичи и кролика

Александр Ратушный Саиджон Аминов Константин Лобанов Ольга Перфилова

В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека...

Блюда из овощей и грибов

Александр Ратушный Саиджон Аминов Константин Лобанов Ольга Перфилова

В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей и грибов. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара»,...

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Александр Ратушный Ольга Перфилова Саиджон Аминов Константин Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию...

Сладкие блюда

Ольга Перфилова Александр Ратушный Константин Лобанов Саиджон Аминов

В книге представлен широкий ассортимент сладких блюд. Приведены рецептуры сладких блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая...