МакКенна Б.

Б. МакКенна


Произведения автора1

Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы

38.75 USD

В корзину

бумажная книга

Структура и текстура...

Б. МакКенна

В книге рассмотрены важнейшие характеристики пищевых продуктов, представляющих собой эмульсии и...

0 отзывов