В.А. Маринченко

Технология спирта

В.Л. Яровенко В.А. Маринченко Владимир Алексеевич Смирнов

Технология спирта

В.Л. Яровенко В.А. Маринченко Владислав Павлович Смирнов

Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана биохимическая и технологическая характеристика сырья. Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к...