Мелькина Г.М.

Г.М. Мелькина


Произведения автора3

Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств

 

Нет в продаже

бумажная книга

Лабораторный практикум...

О.М. Аношина Г.М. Мелькина Юлия Сидоренко

Рассмотрены вопросы техники безопасности при работе в лаборатории, приводится описание...

0 отзывов


Введение в технологии продуктов питания: лабораторный практикум

 

Нет в продаже

бумажная книга

Введение в технологии...

Г.М. Мелькина О.М. Аношина Л.А. Сапронова

В лабораторном практикуме приведены методы контроля качества сырья и готовой продукции в...

0 отзывов


Введение в технологии продуктов питания: лабораторный практикум

 

Нет в продаже

бумажная книга

Введение в технологии...

Г.М. Мелькина О.М. Аношина Л.А. Сапронова

В лабораторном практикуме приведены методы контроля качества сырья и готовой продукции в...

0 отзывов