Мид Дж.К.

Дж.К. Мид


Произведения автора1

Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов

Дж.К. Мид

Мясо крупного рогатого скота, мясо птицы и яйцепродукты являются основными причинами пищевых отравлений, так как они подвержены развитию микроорганизмов и порче. В связи с этим необходимо уделять большое внимание...