К. Мхитарян

Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская К. Мхитарян

Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская К. Мхитарян

Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров

А. Ф. Шепелев К. Мхитарян

Учебное пособие посвящено вкусовым и алкогольным товарам, с точки зрения товароведения и экспертизы. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, маркировки,...

Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская К. Мхитарян

В учебном пособии приведены сведения о товароведении пушно-мехового и овчинно-шубного сырья, классификация и сортировка полуфабриката. Рассмотрены классификация и сортировка меховых изделий, их маркировка, упаковка,...

Товароведение и экспертиза пушно-меховых и кожевенно-обувных товаров: учебное пособие

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская К. Мхитарян

Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям, содержит основные понятия и определения пушно-меховых и кожевенно-обув-ных товаров, их товароведную оценку, классификацию,...

Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров: учебное пособие

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская К. Мхитарян

Учебное пособие посвящено вкусовым и кондитерским товарам с точки зрения товароведения и экспертизы. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, марки-ровки,...