Нет в продаже
История и география биотехнологий. Уч. пособие, 2-е изд., испр
В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его...
