
Технология продукции общественного питания
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы...
Технология продукции общественного питания
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы...
Технология продукции общественного питания
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы...
Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум для СПО
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы...
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы...
Объективное распознавание звуков речи. Библиотека по автоматике, выпуск 242
В книге рассмотрены вопросы автоматического распознавания речи и применения словесных команд для управления механизмами. Работа знакомит читателя с новой областью акустики и автоматики, получившей за последнее время...
Объективное распознавание звуков речи
Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1967 года (издательство "Энергия").
