Н.С. Никифирова

Товароведение продовольственных товаров: рабочая тетрадь

Н.С. Никифирова Софья Леонидовна Прокофьева

Состоит из заданий, позволяющих учащимся закрепить теоретический материал, на практике познакомиться с ассортиментом продовольственных товаров и определить их качество по стандарту. Способствует повышению уровня...