Нет в продаже
Контрольно-кассовые машины. Учебное пособие
Рассмотрены назначение, классификация и устройство контрольно-кассовых машин, правила их эксплуатации. Приведены основные характеристики некоторых типов контрольно-кассовых машин, положения законодательных актов по...
Нет в продаже
Контролер-кассир торгового зала. Учебное пособие
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке контролеров-кассиров торговых предприятий. Даны основы комплексной подготовки контролеров-кассиров торгового зала. Рассмотрены...
Нет в продаже
Автоматизированные информационные системы
Рассмотрены вопросы анализа и синтеза информационных систем с точки зрения системного подхода. Приведены сведения о промышленных методологиях проектирования информационных систем IDEFO, IDEF1X, IDEF3. Особое внимание...
Нет в продаже
Кулинария. Лабораторный практикум
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Рассмотрены методы и способы механической кулинарной и тепловой обработки овощей, рыбы, мяса, творога и других продуктов,...
Нет в продаже
Черчение (металлообработка): Практикум: 4-е изд., стер
Рассмотрены общие правила выполнения и чтения машиностроительных чертежей, оформления различных схем. Приведены графические задания по предмету с примерами их выполнения. Содержит вопросы для повторения, упражнения по...
Нет в продаже
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. 4-е изд., стер
Рассмотрены формы и строение бактерий, дрожжей, грибов и вирусов, составляющих микрофлору сырья для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и влияющих на качество продуктов. Раскрыты причины пищевых инфекций и...
Нет в продаже
Бармен. Повышенный уровень. Учебник
В учебнике предлагается применение компетентностного подхода к подготовке барменов. Рассмотрены организация работы бара, регламентирующие ее документы, назначение и правила составления карт вин и коктейлей. Даны...
Нет в продаже
Оборудование торговых предприятий. Рабочая тетрадь
Учебное пособие для нач.проф.обр
Нет в продаже
Рассмотрены назначение, классификация и устройство контрольно-кассовых машин, правила их эксплуатации. Приведены основные характеристики некоторых типов контрольно-кассовых машин, положения законодательных актов по...
Нет в продаже
Оборудование торговых предприятий. Рабочая тетрадь. 2-е издание
Для учащихся учереждений начального профессионального образования
Нет в продаже
Рассмотрены назначение, классификация и устройство контрольно-кассовых машин, правила их эксплуатации. Приведены основные характеристики некоторых типов контрольно-кассовых машин, положения законодательных актов по...
Нет в продаже
Оборудование торговых предприятий. Рабочая тетрадь
Рабочая тетрадь "Оборудование торговых предприятий" служит дополнением к учебнику по данному курсу. Содержание рабочей тетради соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта начального...
Нет в продаже
Приведены сведения о видах современного оборудования. Рассмотрены назначение, устройство и эксплуатация контрольно-кассовых машин, их классификация и характеристики. Для учащихся учреждений начального...
