Эдуард Олецкий

Биологическая химия

Анатолий Таганович Эдуард Олецкий Наталья Коневалова Владимир Лелевич

Современным языком изложены основные темы биологической химии: химия аминокислот, пептидов, белков и ферментов, углеводов, липидов, гормонов, витаминов. Уделено внимание тканевому дыханию, метаболизму, обмену веществ....

Основы биохимии

В. К. Кухта А. Д. Таганович Эдуард Олецкий

Второе издание учебника (первое вышло в 1999 г.) переработано и дополнено новейшими теоретическими данными и методами исследования. Так, объясняются понятия «протеом» и «протеомика», приведены новые сведения о...