
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: Учебное пособие
В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а так же средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по...
