В. В. Рогожин

Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для вузов. Гриф УМО вузов России

В. В. Рогожин

Основные цели практикума - ознакомление студентов с практическими методами биохимических исследований растительных и животных тканей, закрепление теоретических знаний в области биохимии сельскохозяйственной продукции,...

Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебник

В. В. Рогожин Татьяна Рогожина

Рассмотрены состав и свойства основных биогенных соединений (углеводов, липидов, аминокислот, нуклеиновых кислот, белков, ферментов и др.) и биохимические процессы синтеза, превращений и распада органических веществ в...

Органическая химия для нехимических направлений подготовки. Учебн. пос., 3-е изд., испр

В. В. Рогожин

В учебном пособии излагаются основы теории и фактический материал курса органической химии. Материал пособия тесно связан с санитарно-гигиеническими характеристиками важнейших органических соединентй, что дает...

Практикум по физиологии и биохимии растений

В. В. Рогожин Татьяна Рогожина

В учебном пособии рассматриваются основные физиологические и биохимические методы (в том числе: изучение физиологии растительной клетки, водный обмен, дыхание, фотосинтез, элементы растений, рост и развитие,...

Биохимия растений

В. В. Рогожин

В учебнике дано описание строения липидов, углеводов, аминокислот, белков, витаминов, ферментов, нуклеиновых кислот, фитогормонов и других биогенных соединений. Представлено их участие в формировании упорядоченных...

Биохимия молока и мяса

В. В. Рогожин

"В учебнике рассмотрены химический состав и физико-химические свойства основных компонентов молока и мяса. Описаны физиолого-биохимические процессы в молочной железе и в мышцах, показано протекание физико-химических и...

Биохимия животных

В. В. Рогожин

Учебник

Практикум по биохимии молока и молочных продуктов

В. В. Рогожин Татьяна Рогожина

Учебное пособие

Практикум по биологической химии: Учебно-методическое пособие

В. В. Рогожин

Рек.Учеб-метод.объед.ВУЗов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии для студентов вузов в качестве учебно-методического пособия по специальностям 310700 - Зоотехния и 310800 - Ветеринария. Основной целью...

Биохимия мышц и мяса

В. В. Рогожин

В книге рассмотрены химический состав и физико-химические свойства основных компонентов мышц и мяса. Рассмотрено строение биогенных молекул энергетических процессов, а также биологически активных молекул мышц и пути...

Биохимия молока и молочных продуктов

В. В. Рогожин

В учебном пособии рассмотрены химический состав и физико-химические свойства молока и молозива. Описаны физиолого-биохимические процессы в молочной железе, обеспечивающие синтез основных биогенных молекул, а также...

Пероксидаза как компонент антиоксидантной системы живых организмов

В. В. Рогожин

Сборник рефератов и курсовых работ по философии

В. В. Рогожин

сост. В.А. Рогожин Книга представляет собой сборник лучших рефератов и курсовых работ по всему курсу философии, написанных и защищенных за последний год студентами философских факультетов вещ щих российских вузов. В...