Салаватулина Р.М.

Р.М. Салаватулина


Произведения автора1

 

Нет в продаже

Рациональное использование сырья в колбасном производстве

Р.М. Салаватулина

Освещены основные направления рационального использования сырья в колбасном производстве в результате применения вторичного сырья, белковых препаратов животного и растительного происхождения, высокопроизводительного...