Т. Г. Семиряжко

Кулинария. Контрольные материалы. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

Т. Г. Семиряжко

Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей, грибов, рыбы, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи, а также по блюдам и изделиям из него,...

География для профессий и специальностей социально-экономического профиля. Дидактические материалы. Учебное пособие для образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования

Т. Г. Семиряжко

Учебное пособие является составной частью учебно-методического комплекта, подготовленного для образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования. Дидактические задания разработаны для более...

Кулинария. Контрольные материалы

Т. Г. Семиряжко М. Ю. Дерюгина

Данное учебное пособие предназначено для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной...

Кулинария. Контрольные материалы

М.Ю. Дерюгина Т. Г. Семиряжко

Учебное пособие для НПО

Кулинария. Контрольные материалы

М.П. Дерюгина Т. Г. Семиряжко

Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей, грибов, рыбы, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи, а также по блюдам и изделиям из него,...