43.85 USD
Безалкогольные напитки: сырье, технология, нормативы (+ CD)
В новейшем немецком справочнике, ориентированном на специалистов-практиков, даны основные сведения по типам вод (минеральным, родниковым и столовым, лечебным и т. п.) и применяемому сырью, включая подсластители,...
