А. А. Славянский

бумажная книга

ТЕХНОЛОГИЯ...

А.Т. Васюкова А. А. Славянский

Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания - для студентов...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продукции...

А. Т. Васюкова А. А. Славянский

В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы,...

0 отзывов

бумажная книга

Проектирование...

А. А. Славянский

Учебник для широкого круга читателей

0 отзывов