Санни Стаут возглавляет находящееся в Лондоне собственное консалтинговое агентство "Sun Training", специализирующееся на проведении тренингов и маркетинге. Кроме того, она директор отдела тренинговых программ в одной из тренинговых компаний; автор трех весьма удачных руководств по проведению тренингов, выпущенных по заказу компании Би- Би-Си в серии "Практический бизнес" и ориентированных на страны Европы.