
Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени
Дано теоретическое обоснование использования отходов лесоперерабатывающего производства как сырья для получения ценных импортозамещающих продуктов. Представлена авторская интерпретация потребительной стоимости...
