Ухарцева Ю. И.

Ю. И. Ухарцева


Произведения автора1

 

Нет в продаже

Безопасность товаров. Продовольственных

И. О. Деликатная Ю. И. Ухарцева

Рассматриваются основные виды безопасности продовольственных товаров и способы обеспечения контроля их качества; оценка технического фактора загрязнения окружающей среды, материалов и товаров; проблемы безопасности...