Р. Н. Ушаков

Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности

Р. Н. Ушаков Н. Л. Авилова

В учебном пособии рассмотрены теоретические и методические аспекты организации обеспечения безопасности гостиницы, касающиеся специфики безопасности в гостинице, роли и места трудовых и финансовых ресурсов, а также...

Гостиничный менеджмент

Н. В. Дмитриева Н. А. Зайцева С. В. Огнева Р. Н. Ушаков

Учебное пособие