
Грибная кухня. Пособие для гурмана и грибника
Книга содержит сведения о съедобных и ядовитых грибах, их свойствах и качествах, о "грибных традициях" народов мира. Основное внимание оказываетсяописанию рецептов приготовления около 1000 блюд с грибами, применяемых...
