Волокитина З.В.

З.В. Волокитина


Произведения автора2

Технология молока и молочных продуктов

 

Нет в продаже

бумажная книга

Технология молока и...

Г.Н. Крусь А. Г. Храмцов З.В. Волокитина

Описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов...

0 отзывов


Технология молока и молочных продуктов

 

Нет в продаже

бумажная книга

Технология молока и...

Г.Н. Крусь А. Г. Храмцов З.В. Волокитина

Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли...

0 отзывов