Нет в продаже
бумажная книга
Технология молока и...
Г.Н. Крусь А. Г. Храмцов З.В. Волокитина
Описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов...
0 отзывов
Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли...