Нет в продаже
Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебное пособие
Рассмотрены теоретически основы менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиниц и ресторанов. Особое внимание уделено вопросам создания современного гостиничного предприятия, принципам построения и...
