С. Б. Юдина

Технология функциональных продуктов для геродиетического питания

Е. Н. Харенко Н. Н. Яричевская С. Б. Юдина

В учебном пособии рассмотрены медико-биологические и технологические требования, предъявляемые к геродиетическим продуктам питания. Рассмотрена специфика питания людей пожилого и преклонного возраста, щелочная...

Технология продуктов спортивного питания. Уч. Пособие

Е. Н. Харенко Н. Н. Яричевская С. Б. Юдина

В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с питанием спортсменов. Представлены медико-биологические и технологические требования, предъявляемые к питанию спортсменов, в которых отражены качественные...

Технология геронтологического питания. Уч. пособие, 2-е изд., стер

С. Б. Юдина

В учебном пособии рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены качественные показатели пищи для людей пожилого возраста, потребности в основных пищевых веществах и энергии....

Лебединое озеро. Уч. пособие, 4-е изд., стер

С. Б. Юдина

Книга видного советского балетоведа Ю.И.Слонимского (1902-1978) посвящена шедевру русского балетного театра. В книге рассматривается история создания балета, анализируется музыка П.И.Чайковского, сценическая судьба...

Востребованность консалтинговых услуг в области создания, развития и сопровождения бизнеса среди субъектов МСБ г. Альметьевска Республики Татарстан. Монография

С. Б. Юдина

В монографии оценивается востребованность профессиональных консультационных услуг у владельцев и наемных управляющих предприятий малого и среднего бизнеса на юго-востоке Республики Татарстан на основе изучения...

Мы друзей зовем на праздник

С. Б. Юдина

Сборник музыкальных сценариев и песен для малышей предназначен для воспитателей и музыкальных работников учреждений дошкольного образования.

Делопроизводство в дошкольном образовательном учреждении: практическое пособие

С. Б. Юдина

Пособие адресовано административным работникам дошкольных образовательных учреждений и включает основные организационно-распорядительные, кадровые, финансово-хозяйственные, методические и другие документы, необходимые...

Контроль качества молочных продуктов методами физико-химической механики

В. Д. Косой М. Меркулов С. Б. Юдина

Монография посвящена проблемам качества молока и молочных продуктов. Особое внимание уделено рассмотрению комплексных инженерно-технологических направлений исследования структурно-механических свойств молочных...

Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста

Г. И. Касьянов А.А. Запорожский С. Б. Юдина

В учебном пособии известных в стране специалистов в области геродиетического питания приведены сведения, необходимые при организации производства крайне необходимых населению России высокосбалансированных продуктов...

Мы друзей зовем на праздник

С. Б. Юдина

Сборник музыкальных сценариев и песен для малышей предназначен для воспитателей и музыкальных работников учреждений дошкольного образования.