Сусанна Зарайская — автор книг «Language is music» («Язык — это музыка») и «Travel happy, budget low» («Счастливого путешествия с маленьким бюджетом»).
Утверждает, что между нашим восприятием музыки и иностранных языков существует связь, и читает, что каждый язык имеет свою тональность, как и музыкальное произведение.
Сусанна Зарайская свободно говорит на английском, русском, испанском, французском, итальянском, сербохорватском, португальском и ладино. Немного - на венгерском и иврите.